#alimentation #cadmium Pourquoi retrouve-t-on du cadmium dans nos aliments ? Le cadmium, un élément métallique que l’on retrouve très fréquemment dans l’environnement à l’état naturel, mais aussi en raison des activités industrielles et agricoles est susceptible de contaminer les végétaux. Il pénètre ainsi dans la chaine alimentaire et peut s’avérer néfaste pour la santé des consommateurs Le cadmium est un polluant plutôt méconnu du grand […]
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