On a tous déjà entendu qu’il ne fallait jamais partir à l’école le ventre vide. Mais est-ce que c’est vrai ? Julien vous explique !
Il n’existe pas de preuve scientifique formelle que sauter le petit déjeuner est nécessairement néfaste pour la santé. Les recherches n’ont pas mis en évidence de symptômes concrets sur la santé, tels qu’une augmentation du diabète ou du cholestérol. En revanche il existe une corrélation entre l’absence de petit déjeuner et un taux de mortalité plus élevé. Mais corrélation ne veut pas dire causalité : On peut admettre que le fait de sauter ce repas sous entend que l’on mène une vie stressante avec les impacts sur la santé que l’on peut deviner, prudence donc lorsque l’on parle de sauter le petit déjeuner, il existe pas mal de biais !
Avec le soutien du Ministère de la Culture
