Il est impossible de casser un spaghetti en deux ? Des scientifiques se sont penchés sur le sujet, et voici la réponse avec Jérémy – Le Chimiste
Si vous tentez de casser un spaghetti, vous constaterez qu’il se casse systématiquement en trois morceaux car une onde de surcourbure se propage dans le spaghetti lors de la flexion ce qui va occasionner une cassure supplémentaire. Mais alors, comment faire pour le casser en deux ? Des scientifiques se sont penchés sur le sujet, et la méthode qui fonctionne, c’est tout simplement de les torsader. L’énergie de torsion se diffuse avant celle de la flexion, et permet donc de dissiper l’énergie de cette dernière et ainsi éviter les cassures supplémentaires. Cette étude parait un peu « stupide » et pourtant elle revêt un intérêt majeur car les résultats obtenus peuvent par exemple servir à la construction de bâtiments plus résistants aux séismes.